naokoponter 
こんにちは！😄 スコットランドはスカイ島で民泊「アナザースカイ」のオープン準備中のナオポンこと、ポンター直子です。
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ざっくりこんな人生送ってま～す♪
わが家では、ご希望があればゲストの方に
ランチやディナーをお出しすることもOK😄👌
なので、今日はメニューを試作する
テストキッチンで～す🎵😄
イギリスは今、ラズベリーがシーズンなので、
ラズベリー・ティラミス
を試作してみました😄👍
って夫が、ですけど笑🤣
ティラミスと言えば、フィンガービスケットにエスプレッソをしみ込ませますけれど、これはオレンジジュースを使いました。
そして、マスカルポーネはティラミスと同じように使いますが、その上にさらにホイップしたクリームを重ねます💕💕
フィンガービスケットにしみ込んだオレンジジュースがちょっと水っぽいカンジ。これは少し改良の余地あり、かと思いますが、
マスカルポーネ
ホイップクリーム
ラズベリー
この組み合わせみ合わせは最高です！😍
この組み合わせで他に何か考えてみようと思います♪