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お豆腐って、意外にもイギリスにもあるんです～。「カンフー」と発音するように「トーフー」と言います。これがまた、ベジタリアンやヴィーガンの人向けのレシピにはかなりの頻度で登場するアイテムで、カフェなどで豆腐バーガーなんてい […]

わが家にはゲストルームが2つあります。シングルルームとダブルルームが1つずつ。2部屋ともオンスイートなので、バスルームはご自分専用となります。 ダブルルームのバスルームには、シャワーの他にバスタブが付いているのですが、そ […]

私たちは『おうちごはん派』なので、食材を買って来て自分たちでごはんやデザートを作っています。夫も私も家にいるので、それだったらやっぱり自分たちで作ったものが食べたいですし(^^)　 なので、食事作りにかける時間は一日の中 […]

今回は、スカイ島の人口や、どうしてスカイ島というの？というようなお話をしてみたいと思います。 スカイ島は英語で “Isle of Skye” “アイル・オブ・スカイ”と読みます。日本語では「スカイ島」と言いますが、日常会 […]

朝8時半、やっと夜が明けてくるスカイ島です。 イギリスに来てから覚えた、お天気に関する面白い言い伝えのご紹介です。 羊飼い “赤い朝焼けに羊飼いは警戒する”“Red sky in the morning, shepher […]

日本食材はオンラインで注文することが多いですが、なるべく現地調達できるものはするようにしています。その１つが椎茸です。 テスコ(Tesco)というスーパーで、何と！UK産の椎茸が売られているのを発見！これを大量に買ってき […]

こんにちは！😄 飛行機での長旅は、三食上げ膳据え膳＆好きなことだけしていられて極楽だなぁ🤗と思うナオポンこと、ポンター直子です。スコットランドはスカイ島でスローライフを送りながら民泊「アナ […]

位置関係 スカイ島は、北端や西端からはウェスタンアイルズが見えるんですよ。 夏場の夕日スポット ウェスタンアイルズの向こうに沈む夕日が見られるのはここ、スカイ島北部、トロタニッシュ半島の北端エリア。 車も人もまばらなので […]

夕陽が沈み始める時間は天体ショーの始まり、刻々と移り変わる空の色は見飽きることがありませんよね(^^)　そして夜のとばりが下りる頃、山々は黒く染まり始めます。空と山のコントラストがとっても美しい♪ と同時に、山が黒々とそ […]

海外旅行、楽しいですよね、日本とは違った景色を見たり、異国の雰囲気や文化を体感する。それにその土地の食べ物を頂くのも旅行の楽しみです。何気なく入った飲食店で、他の人が食べているお料理を見て、全く何であるか分からないけど美 […]