【テストキッチン】ケサディアス

こんにちは！😄

今日は美味しいランチがあるな🎵と思うと朝からウキウキするナオポンこと、ポンター直子です。スコットランドはスカイ島でスローライフを送りながら民泊「アナザースカイ」を開いています。

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ざっくりこんな人生送ってま～す♪

今年の８月にエアビーアンドビーで民泊を始めて、でもB&Bじゃなくて素泊まり形式の民泊なので、ゲストの方がご自分でお料理を作ります。

でも将来的にはゲストの方に私たちが作ったものをお出ししたいので、地味～にテストキッチン続けてます😄👍

今回は

メキシコ料理、「ケサディアス」です✨✨

要は、

トルティーヤに何でも好きなものを入れて焼いたもの💕💕

今回は

📌モッツァレラチーズ
📌チェダーチーズ
📌マッシュルーム

を入れてみました！✨✨

👉マッシュルームには予めスイートパプリカ、トマトピューレ、ガーリックなどで味付けをしてあります。

結論

・モッツァレラのトロトロ感
・チェダーのガッツリチーズ味
・スイートパプリカのスモーキーさ
が相まって、とっても美味しいケサディアスでした💕💕　

チーズの焼けた香ばしさもまたたまらないっ！😆　ジャンクフード好きなら大好きな味だと思います。

ランチメニュー入り、決定です😄👍

今回は、メキシコ料理、ケサディアスの試食でした。ご希望の方はご予約の際にぜひ「ケサディアス食べたい！」とリクエストしてくださいね😄🎵